Acerca del puesto
PROPÓSITO U OBJETIVO PRINCIPAL DEL PUESTO
Dirigir y controlar la gestión comercial, administrativa y operacional de la empresa.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Será responsable de administrar la operación total del parque, de implementar mejoras en los procesos, de velar por que se cumplan con los requerimientos legales y fiscales, los estándares de calidad, además será el responsable máximo de atención al cliente. Será el encargado de supervisar al personal, organizar horarios, planes de turnos, permisos, etc. Supervisará la preparación de la producción diaria de los alimentos que se expenden, control de pedidos y manejo de inventarios de los productos. Llevará control de costos de alimentos y gestión de precios de venta la publico según márgenes establecidos por la empresa.
Supervisará las condiciones de la planta física y equipos, coordinará los trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo necesarios, hará las contrataciones pertinentes.
Velará que los canales digitales de atención al cliente estén atendidos.
Será la cara de la empresa ante posibles conflictos con clientes y proveedores y representará a la compañía ante organismos en instituciones gubernamentales. Velará por el cumplimento de normas de seguridad.
PRINCIPALES FUNCIONES:
• Revisar reportes de ventas diarias, revisión de descuentos, manejo de promociones y del cuadre y cierres de cajas.
• Mantener estricto control de facturas de compra, informes de venta y nómina para enviar a contabilidad.
• Revisar las declaraciones mensuales hechas al fisco y demás entes gubernamentales para asegurar su exactitud.
• Inspeccionar la planta física y gestionar mantenimiento o reparaciones según sea necesario.
• Revisar pedidos de alimentos y bebidas hechos por los responsables de cocina, aprobar o corregir según sea necesario.
• Revisar y/o realizar pedidos de consumibles, artículos de limpieza y demás insumos necesarios.
• Llevar control de costos de alimentos, informar de variaciones fuera de rangos preestablecidos, actualizar precios de venta.
• Controlar y auditar inventarios.
• Organizar horarios, planes de turnos, permisos, vacaciones, etc.
• Gestionar cotizaciones y compras para mantenimiento y reparaciones.
• Supervisar trabajos subcontratados de mantenimiento.
• Asegurar que se lleven los informes y registros de mantenimientos preventivos y correctivos de equipos por parte de los encargados de mantenimiento.
• Resolver conflictos con clientes y proveedores
• Realizar actualizaciones de perfiles de la empresa en redes sociales y Google. Proponer estrategias de marketing y promociones.
• Revisar y asegurar la debida atención a los canales de atención al cliente, WhatsApp, correos, etc.
• Realizar negociaciones con clientes para compra de paquetes de eventos.
• Aprobar o rechazar requerimientos especiales de clientes o empleados
SE OFRECE:
• Salario competitivo tomando en cuenta experiencia y nivel educativo.
• Todos los beneficios de ley
• Posibilidades de ascenso dentro la organización
• Entrenamiento y capacitación
REQUERIMIENTOS
REQUERIMIENTOS INDISPENSABLES:
Experiencia comprobada en gerencia o administración de hoteles, tiendas o restaurantes de alto tráfico.
Conocimientos en administración de empresas: presupuesto, inventario, requerimientos contables, fiscales, ley del trabajo, etc.
Experiencia demostrada en liderazgo de equipos de 20 personas o más.
Uso proficiente de Excel
Experiencia en atención al cliente y resolucion de conflictos.
Disponibilidad para trabajar en horarios tarde-noche y fines de semana, con días libres rotativos de lunes a viernes.
Residir en casco urbano de San Salvador
Experiencia laboral mínima de 3 años en puestos gerenciales o supervisorios
DESEABLES PERO NO INDISPENSABLES:
Profesional universitario en cualquier área. Deseable pero no limitativo: ingeniería, administración de empresas, marketing, hotelería y turismo.
Bilingue
Conocimiento en técnicas de ventas, marketing digital y redes sociales.
Conocimiento y experiencia en el mantenimiento de edificaciones y equipos (electricidad, pintura, aires acondicionados, etc.)
Vehículo propio.
SE VALORA:
Algún conocimiento técnico en cualquiera área.
Excelentes habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita.
Capacidad de análisis y resolución de problemas.
Orientación a resultados y compromiso con la excelencia en el servicio al cliente.